By Recette pour 6 personne(s)
Temps de préparation : 1h 05 min
Temps de cuisson :
Temps de marinade :
Source: https://www.maggi.sn/
Liste des Ingrédients
– 2 des boites de Jus de graines de palme
– 3 Poisson fumé
– 1 Poisson fumé sec
– 2 MAGGI Arome Tablette
– 2 Tomates fraîches
– 2 cuillères à soupe écrevisse en poudre
– 2 Piments rouges
– 1 Oignon
– 1 L d’eau
Préparation
Versez le jus de palme dans une casserole et laissez bouillir pendant 10min. Ajoutez l’oignon, les tomates, les piments à la casserole et faites-les bouillir pendant 10min jusqu’à ce que l’huile commence à monter à la surface. Ajoutez maintenant la poudre d’écrevisses, 1 MAGGI Arome Tablette et l’eau chaude. Remuez et portez à ébullition pendant 10min. Enlevez l’oignon, les 2 tomates, les piments et mixez le tout. Versez cette purée dans la casserole et portez à ébullition pendant 10mn. Nettoyez les poissons fumés et le poisson sec et ajoutez-les à la casserole avec 1 MAGGI Arome tablette. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 25min.
